面粉: 250克， 涂辣椒酱: 少许， 酵母: 2.5克， 盐: 2.5克， 白糖: 25克， 水: 125克
1将原料揉成面团，发酵至两倍大
2然后擀成长片
3在上面刷辣椒酱
4再顺连卷成长条
5然后切成小段
6折成花卷形状
7上锅醒30分钟左右，蒸20分钟，关火后三分钟开盖
1、面团揉均匀了。 2、擀的时候尽量压出气泡。 3、卷的时候，拉长一点比较好卷。同时如果面团不容易拉长，说明太硬了。
