原料
酵母: 6克， 糖: 16克， 盐: 1克， 面粉: 500克， 水: 275克， ?下面包子馅：: 把馅料全加一起拌匀， 五花肉: 500克， 小葱花: 适量（根据个人加）， 十三香: 适量（5克左右， 红薯粉: 1勺半（约10克）， 生抽: 适量（约15克）， 盐: 一点（约1克）， 鸡精: 约2克（加蚝油后可不加鸡精）， 蚝油: 约20克， 陈醋: 约5克
步骤
11.把酵母粉倒入冷水中，用筷子顺时针划至完全溶解，静放1分钟左右。
22.把糖，盐倒入面粉中搅拌均匀，在依次加入酵母水，一边揉一边加，分三四次加完，面粉揉至稍微光滑就可以放碗里装好，用保鲜膜封住，静放30分钟左右。
33.把面团拿出来用力揉，十字揉，九十度揉，各种揉，揉成表面如图很光滑，手指按压会弹恢复正常就可以开启包包子模式了。（揉的时候如果粘手就擦点面粉）
44.包好包子底座沾点面粉，分别摆好。
55.蒸锅加冷水，纱布记得要用湿透的。摆放好包子，盖上锅盖，静放30分钟，冬天放1个小时左右，然后大火蒸25分钟左右，素包子15分钟左右就可以了。蒸熟后等3.4分钟后在开锅。
6香喷喷的包子出锅啦～～～
7啦啦啦，美味可口哦～
小技巧
我是家里人口多，所以一次性做的多，我的料可以包40个左右。亲们做少量的，用料减半就可以了。
