一夜渍 0

原料

萝卜: 适量， 胡萝卜: 半根， 花椒: 适量， 米醋: 五勺， 盐: 适量， 香叶: 两片

步骤

1清洗萝卜和胡萝卜切成条

2放入一夜渍玻璃罐 用重石压着直至出水（去萝卜的辛辣）

3倒掉用盐出的水 用凉白开清洗后 重新放入萝卜和胡萝至一夜渍玻璃罐 投入适量盐 米醋5勺

4将香叶和花椒投入水里烧至香味溢出 关火 冷却倒入一夜渍玻璃罐

5盖上重石 放入冰箱冷藏一夜即可食用

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