原料
基围虾: 20只， 日式浅渍／日式白酱油: 50毫升， 料理酒: 15毫升， 料酒: 15毫升， 水: 30毫升， 味霖: 5毫升， 或者: ， 生抽: 50毫升， 姜片: 3克
步骤
1首先将虾处理干净，剪去头部长须和龙骨
2将酱汁混合均匀
3煮一锅水，滚开后将虾烫熟
4将虾趁热泡入酱汁中，不时翻动，泡约30分钟即可
小技巧
最简单就是用糟卤直接泡上，可是我比较不习惯它的味道
基围虾: 20只， 日式浅渍／日式白酱油: 50毫升， 料理酒: 15毫升， 料酒: 15毫升， 水: 30毫升， 味霖: 5毫升， 或者: ， 生抽: 50毫升， 姜片: 3克
1首先将虾处理干净，剪去头部长须和龙骨
2将酱汁混合均匀
3煮一锅水，滚开后将虾烫熟
4将虾趁热泡入酱汁中，不时翻动，泡约30分钟即可
最简单就是用糟卤直接泡上，可是我比较不习惯它的味道
