渍虾 0

简介

我做饭经常犯懒，这种菜就是犯懒必备。简单到动动手指头就好～

原料

基围虾 20只, 日式浅渍／日式白酱油 50毫升, 料理酒 15毫升, 料酒 15毫升, 水 30毫升, 味霖 5毫升, 或者, 生抽 50毫升, 姜片 3克

步骤

1首先将虾处理干净，剪去头部长须和龙骨

2将酱汁混合均匀

3煮一锅水，滚开后将虾烫熟

4将虾趁热泡入酱汁中，不时翻动，泡约30分钟即可

小技巧

最简单就是用糟卤直接泡上，可是我比较不习惯它的味道