原料
脱脂牛奶: 30克， 细砂糖: 30克， 玉米淀粉: 30克， 低筋面粉: 30克， 蛋黄: 40克
步骤
1蛋黄打成稠白色，加牛奶和糖，玉米淀粉和低筋面粉
2将牛奶倒入奶锅中，加入糖，静等，直至牛奶煮沸
3将三分之一熟牛奶混进蛋糊里，继续搅拌
4将搅拌后的蛋糊倒入奶锅，与牛奶混合，一起煮，直至煮沸
5在奶锅里加入糖
6将馅料放进碗里，再用大碗盛一盆凉水，将馅料放入凉水盆里，直至冷却
7将冷却后的馅料放入冰箱冷冻，每一个小时后搅拌一下，当搅拌第三次时，撒上糖粉，就大功告成啦
小技巧
每小时搅拌一下是为了让冰沙更加柔和，入口即化，口感更好
