原料
三文鱼骨: 一斤， 米饭: 2碗， 多彩现磨胡椒粒: 适量， 盐: 适量， 梅子: 20颗（这个肉特少要是老梅肉就好了）， 秘制酸梅粉: 适量
步骤
1准备材料，把三文鱼骨（带肉的那种边角料，特好吃）洗干净，沥干，用盐和胡椒碎抓一抓（忘拍了骚瑞）
2把三文鱼骨放到锅里，小火炒炒，出油且肉变不透明，然后把肉用铲子铲下来，手洗干净，把骨头和碎刺从锅里挑出来，注意指尖不要碰到滚烫的锅。
3继续炒碎肉，加点胡椒碎，出油较多后，把隔夜饭倒进去，饭先用勺子刮松，炒起来方便。
4加梅子肉，酸梅粉，加盐和胡椒碎调味，炒到你喜欢的样子。
5炒的时候把碗放到锅旁边烘一烘，你就会有一个没有水还热热的碗啦！盛起来大口幸福地吃！
小技巧
三文鱼骨直接加盐和胡椒200度烤20分钟也很好吃噢～可以做给老爸当下酒菜～
