三鲜包子 0

原料

面粉: , 雪菜: , 猪肉: , 笋丁: , 葱:

步骤

1和面,2斤面粉配4克安琪酵母(35度水化开)。面揉好以后,醒发2小时。用保鲜膜盖上。面团开始膨胀。

2将雪菜、猪肉馅、笋丁和葱粒搅拌均匀,加入芝麻油、生抽、盐和糖调味。准备好馅料。

3将发好的面团分成等量的小剂子。

4将小剂子用擀面杖擀成圆形,皮薄比较好,放入包子馅料。

5收口,捏褶子包起来。

6热水上锅蒸,20分钟。

7热气腾腾出锅啦!

8来一口,三鲜包子。

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