原料
鸭肉: 1000g， 啤酒: 1瓶， 桂皮: 1片， 八角: 3个， 蒜: 4小个， 葱花: 若干， 姜: 20g
步骤
1准备好食材
2烧干锅，把鸭子放进去炒
3把鸭子炒到出一些水，把水沥干，把鸭子捞起来，把锅洗干净
4锅里放油，烧到五分热，把八角，桂皮，蒜，辣椒放进锅里炒香
5干辣椒折成两段跟鸭子放进炒，炒至微黄加一点酱油
6加入一瓶啤酒
7再加入500至600克的清水，大火煮沸转小火煮50分左右
8盖上锅盖哦
9汤汁不要烧的太干哦，有点汤更美味哦
10加点葱花点缀一下，美味的啤酒鸭出锅
小技巧
干锅炒的时候，炒出来的水一定要沥干，才不会腥哦
