原料
高筋面粉: 280g， 牛油: 30g， 盐: 6g， 砂糖: 25g， 酵母: 3.5g， 香肠: 6条， 奶/豆奶/水: 185g
步骤
1牛油室温放软。把鸡蛋，奶，糖，盐，面粉加入搅拌容器。最后加入酵母和牛油。搅拌做成面团。5-10分钟吧。看心情
2香肠吸干表面的水分，这样才不会做出来和面包分离。
3面团完成后用手指戳个洞。不会马上恢复就说明第一次发酵好了
4分割成6份。每份大概88g。收紧滚圆：向内折叠几次。光滑面向上。盖上保鲜膜静置松弛10分钟
5面团先擀平，再搓成长条。光滑面向外卷成长条后搓开。长度大概是3.5根香肠。
6第二次发酵：烤箱里放两碗热水，烤板在上，水在下。发酵35分钟。
7预热烤箱180摄氏度/355华氏度。同时在面包表面搽蛋液2层。同样温度烤16分钟。就可以出炉啦～
