目鱼: 3只， 葱: 2根， 姜: 3片， 老抽: 1勺， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 黄酒: 1勺， 冰糖: 6块， 枸杞: 9只， 八角: 1只， 花椒: 1勺
1目鱼洗净去黑皮，切条，放入姜片
2切葱
3在开水里抄一下，不用烧开就捞出，否则会老，开水盛出待用
4在刚刚烧开的水里加放生抽，老抽，冰糖，枸杞，花椒，八角，
5倒入目鱼
6大火烧干，小火收汁，尝尝调味
7完成
