目鱼头: 500g， 咸菜: 二小包， 油 ，糖，味精:
1目鱼头焯水后冷水冲洗备用
2咸菜
3锅里放油，油热了先把目鱼头煸炒2分钟放点酒盛出，锅里再放油炒咸菜煸炒3分钟，把目鱼头放进去煸炒后放糖和味精出锅。
