酸菜: 一包， 猪肉: 半斤， 姜: 2片， 盐: 少许， 酱油: 适量， 粉条: 1把， 大料: 2粒， 花椒: 少量
1猪肉最好选带点肥肉的，先过开水去浮沫。
2清水洗净酸菜备用。
3油加热，炒姜丝，下排骨，加酱油翻炒至金黄。
4加酸菜小炒一下，加热水莫过排骨酸菜，加大料花椒盐调味，锅盖盖上大火煮半小时。
5再加水适量，加粉条继续煮半小时。
6出锅啦！色香味俱全哦！
猪肉煮烂了才好吃哦，可以提前腌下猪肉会更入味！
