猪肉炖粉条 0

原料

五花肉: , 黄豆酱: 100g, 冰糖: 20g, 大料: , 桂皮: , 姜: , 良姜: 一小块, 干辣椒: 两粒, 盐: , 二锅头: , 酱油: , 粉条: (提前泡好)

步骤

1五花肉切块(麻将快大小即可),姜切片

2五花肉抄一下(凉水下锅)

3从新起锅,锅中倒少许油,再放入大料、桂皮、姜片、良姜(一小块)、两粒干辣椒煸香后再倒入五花肉、2勺二锅头 翻炒

4倒入适量酱油炒至上色

5加入开水(开水要没过五花肉)、100g黄豆酱和20g冰糖

6盖上锅盖,改小火炖一小时

7把泡好的粉条放入锅中,再放少许盐

8直至粉条炖熟即可出锅

小技巧

酱香的 好吃哦~