原料
鸡蛋: 4个， 牛奶: 100克， 抹茶: 5克， 低筋面粉: 90克， 细砂糖: 少糖30克， 盐: 1克， 柠檬汁: 5-8滴， 椰汁油: 3克
步骤
1把准备好的食材装好，蛋清及蛋黄分开。
2用自动打蛋器将蛋白打到发白，在将蛋黄打匀加入椰汁油，盐，柠檬汁，细砂糖，面粉，牛奶用搅拌勺拌匀，拌匀后再用打蛋器打匀。倒入蛋白，将蛋白搅拌均匀。倒入磨具盘里
3大火将水沸腾后关小火15分钟左右，香喷喷蛋糕就蒸好啦！蒸好后摆盘用滤网将抹茶粉轻轻抖动，再加些水果进行装饰即可。
小技巧
温馨提示，蒸15分钟后用小牙签戳一下是否蒸熟了
