土豆: ， 糯米粉: ， 红糖: ， 熟白芝麻: ， 植物油:
1土豆去皮、洗净、切片
2用锅蒸熟
3蒸熟的土豆压成泥状
4加入糯米粉拌匀，稍凉
5加入鸡蛋，再拌匀
6揉成软硬适中的光滑面团
7红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料
8把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状，包入馅料
9压成小饼状
10放入平底锅中，用小火煎制
11煎至两面微黄即可
