蛋黄酱炫彩红薯泥 0

原料

红薯: 2个, 甜玉米粒: 3勺(按自己喜好放), 蔓越莓: 2勺(我多放了点), 葡萄干: 2勺, 牛奶: 5勺(视粘稠度添加), 蛋黄酱: 3勺子(很据自己喜好添加)

步骤

1红薯清洗干净后放锅蒸熟(煮也可以我觉得蒸的可以更好的保留红薯的甜度和软棉的口感)首尔的家里没有蒸锅,我是用压力电饭煲加少量的水闷的,15-20分钟

2去红薯皮,红薯放碗里用汤匙抹成薯泥

3添加少量牛奶,粘稠度让红薯泥可以用筷子夹起来,切记不要太稀

4放蔓越莓,葡萄干,玉米粒等你想添加的东西,也可以放些坚果

5加蛋黄酱我放了三勺,,我用的是韩国的蛋黄酱,蛋黄酱应该都差不多~搅拌均匀,粘稠度可以用筷子夹起来就行。

6搅拌均匀

7也可以放些水果什么的

小技巧

蛋黄酱可以根据自己的口味和喜好添加,我放了三勺,味道很香~也可以放自己喜欢的酱,希望大家喜欢

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