五花肉，笋干。: ， 食用油，葱姜，生抽老抽，糖。:
1干竹笋温水泡开，切段备用。
2五花肉切块。
3肉块冷水入锅加一勺料酒煮开，撇去浮沫盛出待用。
4肉入油锅小火煸炒加入生抽老抽糖笋干翻炒，开水没肉收汁装盘。
