笋干: 克， 五花肉: 克， 老抽: 勺， 生抽: 勺， 姜: 片， 八角:
1新鲜猪肉切块洗净
2笋干浸泡，用了绳子扎肉
3把肉扎紧，笋干切丁，放入料酒适量，老抽适量，生抽适量，姜适量，糖适量，八角适量，我还加了一块玫瑰腐乳，搅拌均匀，腌制片刻
4放入与肉齐平的水，将肉皮朝下放入电炖锅高火慢炖
5待肉变软后，用牙签在肉皮上扎洞，多扎几下，油脂会冒出来
6继续低火慢炖，出锅前加适量鸡精
我也不知道调料是否要根据时间顺序来放，我一般都是一股脑调好全部放进去……
