馒头: 1个， 火腿: 两片， 鸡蛋: 一个， 腐乳: 两小块， 生菜: 两片
1蛋液中加入腐乳、搅拌均匀，摊成蛋饼。
2凉馒头切片，锅内放少许油，煎热、不要炸馒头、煎成表面焦脆就可。
3两片煎好的馒头片，夹上蛋饼，火腿，生菜就可以了。
