糖: 克， 盐: 适量， 大葱: 适量， 番茄酱: 适量， 油: 适量， 淀粉: 适量， 日本豆腐: 两条， 水: 适量
1大葱切片备用。
2将番茄酱，水，淀粉，糖以及盐加入碗内搅拌均匀备用。
3日本蛋豆腐切片煎至金黄备用。
4大葱加入油锅炒至微黄后加入调好的番茄汁。
5汁水沸腾后将蛋豆腐加入锅中起锅即可食用。
