焦糖布丁 0

原料

蛋黄: 2个, 淡奶油: 150克, 牛奶: 50克, 白砂糖: 16克

步骤

1取奶锅放入50克牛奶

2加入150克淡奶油

3加入16克白砂糖

4小火搅拌到糖融化,液体微沸

5取2个蛋黄

6打散

7待奶凉后将奶冲入蛋黄中,并不断搅拌

8将混合液过筛到烤碗中

9烤盘放一定量水(水最后不会烤干就可以),190度预热后,放入布丁液烤35-40分钟,到布丁表面微焦即可

10放凉后放冰箱冷藏4个小时,一般我都放一夜,就可以吃了,细腻香甜,宝宝超爱吃

相关菜谱