鸡: 四份一只， 姜: 一块片， 客家娘酒: 1碗
1鸡块加生抽，盐，腌15分钟以上
2老姜切丁，铸铁锅不放油直接小火炒至金黄色，加娘酒，煮开
3鸡块倒入煮开的酒里，再次煮开，关火，锅盖盖好，焖8分钟左右
4搞定，开吃
