原料
朝鲜年糕: 500克， 鱼饼: 100克， 白菜或圆白菜: 适量， 胡萝卜: 适量， 洋葱: 四分之一颗， 韩式辣酱: 3汤匙用水调匀， 盐: 适量
步骤
1锅内倒入少许油放洋葱、胡萝卜炒出香味
2放入白菜翻炒几下
3加一小碗水放入辣酱炒匀
4水开后转小火放入年糕和鱼饼，盖锅盖煮至年糕变软
5转中火翻炒年糕至汤汁完全包裹在年糕上加少许盐，即可出锅
小技巧
1、配料不要太多，要不最后影响收汁。 2、炒年糕基本是没有汤汁的，要全部裹在年糕上为好。 3、最后收汁的时候要不断地翻炒年糕防止粘锅。 4、辣酱的多少根据你的口味来定，韩式辣酱是甜辣的，就不需要额外加糖了~
