辣炒年糕 0

原料

水磨年糕: 500g, 韩式辣酱: 50g, 青椒: 1个, 朝天椒: 5个, 煮鸡蛋: 1个, 热水: 适量

步骤

1青椒切滚刀块,朝天椒切成小块,沸水焯年糕2分钟捞出凉水浸泡。家里没有胡萝卜、洋葱了就都没放,个人爱吃辣所以多加了朝天椒。

2年糕捞出晾放。锅热下油,油七八分热后下青椒、朝天椒翻炒

3韩式辣酱加少量水搅拌均匀下锅翻炒几下,倒入年糕翻炒

4倒入少量热水,汤汁收干出锅

5煮鸡蛋剥壳,对半切开,放上半个装点

相关菜谱