客家鸡酒 0

原料

鸡: 一只， 姜: 200克， 黄酒: 1000克（喜欢浓的可以放少点酒）

步骤

1先把洗干净的鸡切块，姜去皮

2姜要拍碎，这样会比较入味，酒变得更辣！

3开火把姜炒干水分，加一点油，然后放鸡块一齐爆香，注意鸡一定要炒到没有水分，这个时候可以放黄酒了，大概煮开十五分钟左右就0k！

小技巧

很美味，有姜的辣味，酒的香味！

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