春卷(春饼) 0

原料

普通面粉: 100克, 盐: 0.5克, 温水: 20ML, 食用油: 适量

步骤

1适量面粉,加入少许盐,温水和面,软硬适中(和平时包饺子,做面条的硬度一样)

2揉成面团,放盆子里醒着(记得盖住以免失水干燥)。

3醒面间隙,准备夹菜的食材,土豆丝。

4切好肉丝

5腌制肉丝

6面团醒好,切成包饺子大小的小面团,擀成饺子皮。

7十张皮摞一起,每层中间刷油,以防止粘连。放蒸锅蒸十分钟,出锅。

8蒸饼同时炒菜,饼好时菜也好了。

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