羊肉: 250g， 白菜: 100g， 姜，两片；大葱一小段: ， 花椒十几粒（喜欢麻的感觉的可以多放几颗）:
1羊肉洗净切大块，白菜切小长条块，葱切段，姜切片待用。
2冷水加入羊肉和花椒，大火煮开，撇沫。改中火煮至汤变白，将肉捞出切小块，再放回锅内继续煮至羊肉软烂。
3将切好的白菜连同葱姜一起放入，煮至白菜变软。加一点盐，就是一锅美味清淡的羊肉汤啦
花椒是去除膻气味的关键哦！一定一定不能省略。
