干木耳: 30g， 姜蒜、干辣椒、香菜: 适量， 陈醋、生抽、麻油、白糖: 适量
11、把木耳泡发洗净撕小朵。姜蒜、干辣椒切末，香菜切碎。
22、木耳下开水锅，快速飞水，捞出备用。
3 3、将木耳沥干水分倒入盘子内，加生抽、陈醋、少许白糖，香菜末均匀搅拌。
4 4、锅内热油，文火爆香姜蒜、干辣椒，倒入装木耳的盘子内，再倒入适量麻油，均匀搅拌即可。
夏天的时候，可以把这个菜做好放入冰箱里冰一下，味道会更佳哦。
