原料
低粉: 90g， 蔓越莓干: 30g， 蛋黄: 4只， 细砂糖: 60g， 盐: 1/8小匙（一点点）， 色拉油: 35g， 牛奶: 45g， 蛋白: 4只
步骤
1蔓越莓用剪刀剪碎，撒些高粉拌匀备用，烤盘铺好油纸
2色拉油＋牛奶拌匀成米汤状
3加入细砂糖拌到糖化开，筛入粉类，用蛋抽从底部挑起面糊，搅拌到无粉状，有小疙瘩不要紧
4蛋黄分两次加入，拌匀成蛋黄糊备用，烤箱160度预热
5蛋白分三次加入细砂糖打发至有弯钩状的九分发
6混合蛋白蛋黄糊，撒入蔓越莓干
7翻拌几下后，倒入烤盘内，用刮板抹平，轻敲几下去除大气泡
8长帝CKF-30GU上下火＋热风功能160度15分钟左右
