原料
黄油: 70g， 炼乳: 70g， 低筋面粉: 130g， 细砂糖: 15g
步骤
1准备好材料过秤。
2室温软化的黄油用手动打蛋器打散。
3加入炼乳及细砂糖在黄油中，用手动打蛋器拌匀。
4拌匀的黄油如图所示。
5筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
6用手搓成团放在保鲜膜上。
7将保鲜膜包好的面团放入锡纸盒中整形，然后放入冰箱冷冻30分钟。
8冷冻好面团取出来，用刀切成0.7mm厚。
9将切好的饼干片均匀摆放在垫有油纸的烤盘中。
10烤箱150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以150度烤25分钟。
11饼干出炉啦！炼乳饼干口感偏硬，但很香脆。
小技巧
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