原料
鸡蛋: 2个（100克左右）， 牛奶: 30克， 蜂蜜: 10克， 白砂糖: 25克， 低筋粉: 100克， 泡打粉: 2克， 色拉油: 10克， 红豆沙: 适量， 盐: 1.5克
步骤
1鸡蛋打散
2将牛奶、蜂蜜、白砂糖、盐加入鸡蛋液中搅拌均匀
3低筋粉、泡打粉混合后过筛
4混合粉倒入蛋奶液中搅拌均匀，密封放置25分钟
5取不粘锅，挖一汤勺面糊定在锅中央上方，让面糊自然形成圆形
6小火，烧至面饼表面鼓起小气泡并一一鼓破
7饼翻面再加热片刻，盛出放烤网上晾凉
8取两片大小相像的小圆饼，中间均匀涂抹红豆沙
9两张饼压实，圆边捏紧
