蔓越莓凉糕 0

原料

椰蓉,玉米淀粉70g,蔓越莓15g,牛奶350g,糖50g

步骤

1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀 2.中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠立即离火,继续不停的搅拌直至粘稠 3.取一平底模具,刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜,倒入粘稠的面糊用勺子压平,变凉后入冰箱冷藏至结成块状 4.取出凉糕用刀子或模具切出形状,裹上椰蓉即可

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