原料
红薯馅: 400克， 高筋面粉: 300克， 糖: 40克， 黄油: 30克， 盐: 3克， 酵母: 3～4克， 奶粉: 20克， 蛋液: 45克， 水: 120克， 红薯泥: 100克
步骤
1准备材料。
2所有材料除黄油外混合揉成光滑的面团，加入黄油继续揉成扩展阶段。
3整形好放入容器内，放入发酵箱进行基础发酵。
4面团发酵到2倍大，排气。
5分割成大约50克左右，可以分12份。
6馅料搓团。
7整形完，松弛10分钟左右。
8取一份面团擀开，挤出气泡，翻面包入馅料。
9包好后放入发酵箱进行二次发酵（温度35度湿度75）
10发酵结束后放入预热好的烤箱，中层，上下管175度16分钟左右（视各自烤箱温度为准）
11完成✅
