原料
高筋面粉: 260克， 盐: 2克， 酵母: 3克， 糖: 30克， 水: 150克， 黄油: 20克， 葡萄干: 适量
步骤
1所有材料除黄油葡萄加入面包机，揉至扩展阶段
2加入黄油，揉至完全阶段，结束程序前5分钟加入葡萄干
3葡萄干和面团融为一体
4盖上保鲜膜，放在室温处发酵
5发酵至1.5倍大
6取出，按压排气
7均匀分成3个面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
8取一个面团，擀圆
9由上往下卷起
10卷成橄榄形状，接口捏紧，翻面摆在烤盘中
11再取一个面团，做成如图三角形，接口捏紧，翻面放烤盘
12第三个面团做成圆形如图，翻面，摆放在烤盘里
13放在烤箱中发酵至2倍大，表面筛上面粉，割出喜欢的花纹，同时预热烤箱160度。
14送入预热好的烤箱里，150度30分钟
15出炉震出空气，放凉密封保存
16摆拍
17再来一张
小技巧
1、液体的量根据实际情况自行掌控 2、烤箱没有发酵功能，可以烤箱内放碗热水，把面团放进烤箱，开35度左右，进行发酵，记住中间热水变凉要及时更换 3、割包的时候，要用锋利的刀子，动作要快
