肉松千层面包 0

原料

高筋面粉: 200克, 低筋面粉: 50克, 鸡蛋全蛋液: 1个, 牛奶: 140克, 盐: 2克, 黄油: 30克, 细砂糖: 25克, 奶粉: 20克, 肉松: 适量, 色拉酱: 香甜型, 安琪酵母: 5克

步骤

1面包机揉面致完全

2面包机内第一次发酵。

3擀成方形,涂抹色拉酱,跑后撒上肉松

4均分成四条,叠放在一起,然后根据模具宽度切成块,摆放在模具中。

5烤箱温度调至60度,把面包放在中层,下层放一碗水,保持湿度。半小时二次发酵。

6烤箱预热到170度。把模具放在中间,时间设定30分钟。在20分钟的时候盖上锡纸,保护颜色。

相关菜谱