原料
盐渍樱花: 若干， 冰粉: 40g， 开水: 800g， 冰球模具: 一组
步骤
1将盐渍樱花用温水泡开，轻柔搓洗将盐洗掉，不然吃起来咸咸的，可以换水多泡几次，要轻柔哦小花很娇弱的。（根据樱花的品质大概要泡2个小时左右）
2冰粉40g到入碗中
390°以上的开水800g倒入冰粉中搅拌，将冰粉完全融化至肉眼看不见颗粒
4将溶解后的液体倒入冰球模具，放入泡好的樱花
5盖好模具盖子用小漏斗将剩余溶液倒入模具中静候水温降到室温放入冰箱冷藏室，切记不是冷冻哦~
6颜值超高的水信玄饼完成啦~粉嫩的玄饼，可配上蜂蜜、炼乳、红糖浆、巧克力酱。。。等等你喜欢的口味都可以哟~
小技巧
开水冲冰粉的时候搅拌一定要快哦，慢的话冰粉就凝固在勺子上啦～
