小羊排: 250克， 大米: 1量米碗， 胡萝卜: 2根， 洋葱: 1个， 盐: 适量
1米饭泡半小时（不过我妈的做法是米饭用水略煮一下，这样不夹生）。其余料备好。
2抓饭要宽油。翻炒至羊肉变色
3羊肉变色好，加入胡萝卜和洋葱翻炒。
4少倾。待胡萝卜变软，加盐。
5尽量将胡萝卜垫底。然后加开水，略没过一半食材。并铺米。（米是用蒸汽吁熟的）
640分钟后。大功告成。
