海鲜烩火烧,牙口不好的也能吃~ 0

原料

火烧: 2个, 葱: 4小块, 姜: 2片, 猪肉: 20克, 白菜: 4片, 海参: 1只, 扇贝柱: 20克, 海虹肉: 20克, 墨鱼肉: 20克, 虾仁: 30克, 盐: 适量

步骤

1将猪肉切成条,海参切块,墨鱼切条,白菜切小条备用

2锅中倒入油,放入猪肉,逼出油。再放入葱姜,爆出香味

3加入白菜翻炒,加入适量盐(其实我还加了一些超市买的紫菜里带的调味料),炒至白菜变软后再炒一会儿,注意别胡了!

4之后依次放入墨鱼、海虹肉、扇贝柱、虾仁和海参,翻炒半分钟

5加入水,因为火烧会吸收一部分汤汁,所以水要多一些。盖锅盖煮开。

6等水开后,加入火烧,慢慢的翻动,使之吸收汤汁即可关火

小技巧

【注意】 1. 让火烧稍微吸收汤汁就可关火,不要超过6秒钟!否则火烧会软烂,影响口感! 2. 猪肉是为了想要猪油调味,不喜欢的可以不加 3. 材料可以任意换,比如蘑菇、黄瓜、鸡蛋等,随你喜欢~

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