土鸡: 1只， 蒜姜: 一碗， 酱油: 三勺， 盐: 两勺， 小红辣椒: 三颗
1将砂锅烧热5分钟，加入少许油
2放入小红辣椒、蒜、姜爆香
3将用盐腌过的土鸡倒入，搅拌
4不停地闷，然后搅拌，再闷，大约10分钟后，根据味道加入适当酱油
5闷与搅拌15分钟后，倒入料酒
