【零失败】自制红豆沙 0

原料

红豆: 250g, 水: 500g, 白糖: 50~100g, 黄油: 20~30g

步骤

1红豆洗净后,用水泡好,泡一晚上

2第二天早上,把泡好的红豆洗净后,放入电高压锅内,再倒入500g的水,按煮米饭程序,选择高压

3把红豆倒入料理机,打成泥,多打几次,使红豆更细腻

4不粘锅烧热后放入黄油,然后把红豆泥倒入锅内,不断的翻炒,一直翻炒到如上图的样子就可以了!

小技巧

1、加黄油可以使红豆更香,你就可以选择不加,或者加植物油; 2、一定要用不粘炒锅; 3、可以用面包机选择果酱程序进行炒制,但是我觉得没有炒锅炒出来的香!

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