水晶凉面 解暑好味道 0

原料

湿面: 一把， 广式香肠: 一根， 胡萝卜: 半根， 小葱: 两根， 茉莉花: 15~20颗， 生抽: 2勺

步骤

1广式香肠和胡萝卜切丁，小葱切成葱花，葱白和葱绿分开

2小火热锅，不熬放油，直接放香肠丁煸炒

3炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒

4放入葱白翻炒后关火备用

5另起锅放入水煮开，放入湿面煮5~6分钟左右，期间准备一盆凉开水（可以加冰块）

6直接捞出放入准备的凉开水中

7面捞出盛碗中，浇上炒好的香肠和胡萝卜，淋入生抽，撒上葱绿

8拌匀后配上茉莉花茶一起吃，也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃，满口生香

小技巧

茉莉花茶是提前泡好放冰箱的，推荐小伙伴们也可以提前泡好放冰箱，凉凉的很好喝。

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