咸蛋玛格丽特 0

原料

低粉: 100g, 玉米淀粉: 100g, 黄油: 120g, 咸蛋黄: 3~4个, 糖粉: 60g

步骤

1烤蛋黄:先把蛋黄170度烤五分钟处理,冷却

2黄油加糖粉稍微打发

3加入捏碎的蛋黄,咸蛋黄含油较多,捏碎可能比较麻烦

4加入粉类,拌匀,冷藏一小时

5捏成适当大小,大拇指压扁,入烤箱,170度,15~20分钟

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