马蹄糕 0

原料

白糖: 750克, 马蹄粉: 500克, 马蹄: 适量, 水: 3300克

步骤

1用1000克水+马蹄粉混合,混至无颗粒状态

2余下水和糖混合煮溶,直接把热糖水到入马蹄糊了搅拌均匀,变成半透明状的半生熟糊。

3把面糊倒入盘中,隔水蒸15分钟即可

4放凉后可切开食用,冷藏更佳

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