马蹄糕 0

原料

马蹄粉: 250g, 黄糖: 1-2小片, 马蹄: 100g, 清水: 600g

步骤

1把所有材料准备好

2把马蹄洗干净,切成小块

3马蹄粉倒进盆里,加入清水,搅均匀。

4倒进切好的马蹄,搅均匀。

5把黄糖放进水里面,大火煮糖溶,变成糖水

6趁热倒入粉浆,边加边速搅拌,做成半生熟浆,然后把拌好的浆倒进碟子里,放锅里中大火蒸20-30分钟,蒸粉浆熟透呈透明即可。

7放凉后切成片就可以吃啦。(我刀功不好,呵呵)

小技巧

凉了放在冰箱味道更好吃