韭菜: ， 韭黄: ， 蚝油: ， 竹签:
1韭菜、韭黄洗净后，放入热水锅中焯1分钟断生后放入冷水浸凉备用
2将韭菜与韭黄分别卷成圈，插到竹签上
3烤箱150度预热10分钟，上下火烤5分钟，出锅刷蚝油即可，如喜欢吃辣椒叶可撒些辣椒粉或芝麻粒
