【my little nordic kitchen】香草烤蘑菇藜麦饭配山羊奶酪 0

原料

藜麦: 50克, 水: 120克, 蘑菇: 20颗, 橄榄油: 1 tbsp, 红酒醋: 1 tsp, 迷迭香: 2枝, 百里香: 3-4枝, 罗勒: 3片, 研磨黑胡椒: 适量, 研磨海盐: 适量, 巴马臣芝士: 适量, 山羊奶酪: 适量

步骤

1藜麦、水入小锅,煮开后小火约15分钟,藜麦吸足水分就可以关火了,不要煮到黏锅底了

2拿一个可以进烤箱的过,蘑菇切片入锅,拌入橄榄油、红酒醋、黑胡椒和海盐,放上香草,用擦板稍稍刮擦一些巴马臣芝士,掰几小块山羊奶酪进去

3烤箱预热200度,中层15分钟,出炉后拌入煮好的藜麦,开动前可以再撒上一点山羊奶酪

小技巧

  • 没有新鲜香草用干香草也可以,组合任意 * 巴马臣芝士刨碎了增添风味,山羊奶酪掰小块小块的,烤后口感更Q弹

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