牛肉，生抽，老抽，酱油，耗油，白糖，盐，辣椒: ， 葱姜，大料，香叶，桂皮，酱豆腐，橘子皮，山楂干:
1将牛肉切块，锅里凉水放入葱姜，牛肉，待水开几开，出现沫沫，捞出，用温水冲洗净。
2准备调料。
3牛肉放入高压锅，随意放调料，放一点点水，可不放，为了晚上炖土豆用可放点水。
4开压。
5香喷喷的炖牛肉好了，来吃。
