蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤) 0

原料

手抓饼: 一张, 培根: 两片, 米饭: 少许, 鸡蛋: 两个, 生菜: 两三片, 甜玉米粒: 一把, 盐: 一丢丢, 各种萌哒哒的酱料: 随意啦

步骤

1食材集合!

2简单处理一下,手抓饼和培根切成小片片,生菜切细丝

3加热平底锅,锅内不倒油,放入切好的手抓饼

4等手抓饼悄悄变成金黄色后,放入切好的培根,翻炒几下

5炒出培根的香味后,放入少许米饭

6将锅内原有的食材均匀的铺成一个圆形,磕入两个鸡蛋,转转锅让鸡蛋均匀覆盖,并撒上一些甜玉米粒

7均匀撒入少许盐,再铺上一层生菜丝

8中火煎一到两分钟,关火~出锅~开吃~!

小技巧

1.手抓饼和培根本身的油很大,所以做这道菜全程不需要另外放油噢,而且用的不粘锅,也不用担心糊锅的问题 2.手抓饼培根神马的有鸡蛋的掩护,所以刀功不好的同学……无所谓了啦~ 3.各种萌哒哒的酱料,什么千岛酱沙拉酱黑胡椒咖喱神马神马的,出锅以后抹在上面就著吃,美味啊~ 4.为了口感鲜嫩和卖相好看,全程都用中小火慢慢煎 5.如果怕不熟,可以在临出锅之前稍稍把火调大一点,然后顺着锅边淋入一点点水,盖上锅盖,用产生的蒸汽焖一下,鲜嫩无比啊~

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