原料
面粉: 500克， 味好美椒盐: 10克， 葱: 1把
步骤
1先倒入适量面粉再用开水和面。
2将面粉和成三光：盆光 、面光、手光。
3将醒发20分钟左右的面平均分为几个剂子，再用擀面杖将面饼尽量擀圆，并抹上油。
4将擀薄抹油的面饼上依次加椒盐、胡椒、黑芝麻和葱。
5将饼对折后用刀切成1-2公分的切口，头不要切断。
6再轻轻打开按饼的纹路慢慢卷折，成麻花形。
7慢慢翻卷成图中所示即可。
8擀成圆圆的面饼。
9锅里给一点油打小火慢慢煎，一面煎好后再翻面。
10两面煎好后关火，手抓饼喷香出炉。
